Loja Itaim
Preparos para lagosta
A lagosta é uma iguaria cada vez mais aclamada pela gastronomia mundial. Com seu sabor único, torna-se a garantia de ótimos pratos caseiros e em restaurantes. Abundante nos mares do nordeste brasil...
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Dicas de pratos para surpreender no verão
Com a chegada do verão, torna-se irresistível saborear um bom pescado. Seja na praia ou mesmo em casa, esses pratos arrebatam corações por seu caráter leve, harmonizando perfeitamente com os dias...
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Benefícios da tilápia que você provavelmente não conhecia
Categoria: Dicas
Seja de água doce ou de água salgada, o Brasil possui uma vasta variedade de peixes em seu território. Dentre eles está a tilápia, um dos pescados mais cultivados no país, que vem conquistando o...
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6 Boas Práticas de um Gestor de Sucesso
Categoria: Dicas
Ser gestor de um negócio um negócio exige muito do profissional, ele deve estar sempre atento e acompanhar os processos para que tudo saia conforme o planejado. Por outro lado, esse profissional ...
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Distribuidor de Pescados: Como avaliar a melhor opção?
Categoria: Dicas
Encontrar um bom fornecedor de alimentos pode ser uma grande dor de cabeça para muitos administradores de restaurantes e empresas do segmento alimentício em geral. O grande desafio está em encontr...
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Pescado Congelado: 6 Benefícios de usá-los no Cardápio
Categoria: Dicas
Há um mito de que os peixes frescos são as melhores opções para se servir em um restaurante, mas a verdade é que contar com um pescado congelado pode oferecer diversos benefícios para o estabele...
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5 Vantagens de trabalhar com um único Distribuidor de Pescados
Categoria: Dicas
No mercado de alimentos é comum que os gestores tenham uma lista de fornecedores, inclusive quando se trata de distribuidor de pescados. Isso acontece por causa do medo que o administrador tem de fic...
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Conheça a Origem e os Benefícios do Peixe Panga
Categoria: Dicas
Versátil, saudável, saboroso e barato. Foi com esses atributos que o peixe panga conquistou o consumidor brasileiro. Assim como a Merluza, também importada, o panga possui todos os...
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10 Tipos de Peixes para o seu Restaurante
Categoria: Dicas
No Brasil e no mundo, há uma infinidade de tipos de peixes, tanto peixes de água doce quanto peixes de água salgada, muitos são criados em cativeiros e outros pescados naturalment...
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